La carte
Simple mais très soigneusement élaborée, elle privilégie les produits frais, de proximité et de saison, avec toujours une touche de bio !
Nos régals de table
Pour débuter
L’incontournable salade au chèvre de ″Biquette″
6,90 €
La poêlée de pommes bio et de champignons d’Ici
7,50 €
La salade de boudin noir comme aux Halles de Paris
7,90 €
L’œuf bio en cocotte aux saveurs de Sologne
8,50 €
Le foie gras de canard ″rien qu’à nous″ (60 g)
11,90 €
Le volcan de jambon Ibérique ″notre prodige″ (100 g)
13,90 €
Pour continuer
L’inimitable fish and chips de la Maison des Dames
12,90 €
La grande assiette végétarienne de céréales du pays de France et son œuf bio
13,90 €
Le blanc de poulet en papillote ″chef-d’œuvre de Sylvain Vétois″
15,60 €
L’assiette de saumon gravlax et sa farandole d’agrumes (160 g)
16,90 €
La pièce de bœuf selon l’Instant (250 g)
17,90 €
La souris d’agneau comme au temps de Victor Hugo (350 g)
19,90 €
La superbe côte de boeuf Charolaise à partager à deux (1 400 g)
(15 à 25 mn de préparation selon cuisson)
par personne 29,90 €
Et nos deux bonheurs de l’instant à découvrir à l’ardoise
Pour terminer
La faisselle Médaille d’Argent Paris 2019 de la fromagerie Pérot à Neuvy-sur-Loire
Salée ou sucrée selon votre goût
Supplément crème fleurette 0,70 €
Supplément miel de fleur bio 1,20 €
3,90 €
La pomme au four bio rôtie au beurre de Normandie à la façon de Mamie
5,40 €
Les pruneaux d’Ente ennoblis au Sancerre et leur délicieuse madeleine
6,90 €
Le Café Gourmand aux accompagnements de Philippe Urraca, Meilleur Ouvrier de France
7,90 €
Le nem de banane au chocolat chaud ″le délice de Marco Polo″
8,50 €
Les glaces artisanales de Pôle Sud à Lézignan-Corbières
Café, caramel, chocolat, vanille
Supplément crème fleurette ou crème Chantilly 0,70 €
une boule 3,20 €
deux boules 5,20 €
trois boules 6,90 €
Les sorbets artisanaux bio Prestige de Pôle Sud à Lézignan-Corbière
Création Philippe Urraca, Meilleur Ouvrier de France
Calisson d’Aix, café blanc d’Ethiopie, cerise confite, orange pressée… et leur accompagnement !
une boule 4,90 €
deux boules 7,90 €
Et notre délice du moment à découvrir à l’ardoise
Café Illy 1,90 €
Thé Pagès 2,20 €
Infusions aux fleurs du Domaine de Saint Gilles 2,50 €
Et pour nos petits lutins
Le beau steak haché, ses frites bien dorées…
et son succulent dessert (faisselle ou glace Pitchoun)
12,90 €
Du bout des doigts
Nos bonheurs salés
Le chou Islandais
Saumon gravlax, faisselle de chèvre de “Biquette”, ciboulette, radis, salade…
8,90 €
Le chou Lillois végétarien
Mousse de légumes, tomates cerises confites, salade…
8,40 €
Le burger New-Yorkais
Bœuf haché, fromage fondu, tomate, salade
13,90 €
Le burger Highlander
Saumon gravlax, fromage crémeux, crevettes, miel
16,90 €
Le croque-monsieur Sancerrois
Jambon de Sancerre fumé aux sarments de vigne, Chavignol, tomates cerises confites
10,90 €
Le croque-monsieur Viking
Saumon gravlax, fromage frais, ciboulette, radis, Emmental
12,90 €
Notre joyau
Le sandwich Prestige de Paris et ses jolies garnitures… un beau repas à lui seul !
Baguette Parisienne à l’ancienne, jambon de porc Gascon au torchon,
Comté 1er fromage AOP de France, beurre de baratte doux Normand
Prix spécial à emporter (sans accompagnements) 7,50 €
8,90 €
Nos délices sucrés
Le chou Solognot
Fruits d’Ici, crème façon Chantilly rehaussée au mascarpone
4,60 €
Le chou Breton
Crème mousseline pralinée comme à Brest
4,90 €
Le croque-monsieur Valaisan bio
Poire, Chocolat
8,50 €
Les apéritifs, cocktails, vins et alcools
Les vins, alcools et accompagnements marqués d’une étoile (*)
sont aussi disponibles à emporter au tarif de notre Boutique
Les charmants apéritifs anciens
Noilly Prat né en 1813 à Marseillan, dans l’Hérault
2,90 €
Byrrh né en 1866 à Thuir, dans les Pyrénées-Orientales
3,50 €
Lillet Rosé né en 1872 à Podensac, en Gironde
3,50 €
Ambassadeur né en 1930 à Ornans, dans le Doubs
3,90 €
… et leurs jolis accompagnements
(A partager à deux, superbes aussi avec un cocktail ou un verre de vin)
Le légendaire chèvre de ″Biquette″, son beau pain doré et son miel de fleurs (bio)
4,90 €
L’intemporelle planche de charcuterie et de fromage de notre terroir
6,90 €
Les fabuleux délices salés tranchés à l’instant comme au Cipriani de Venise (100g)
Bresaola Punta d’Anca, gianciale amatriciano, panchetta magrissima, porchetta di montagna
9,90 €
L’exquis foie gras de canard “rien qu’à nous” (60 g) (*)
11,90 €
Les cocktails de caractère
Daïquiri : un magistral assemblage de sérénité et de vigueur (Rhum : Havana Club)
5,90 €
Cointreau Fizz : l’union magique de l’ardeur et de la volupté (Cointreau : l’Unique)
6,90 €
Negroni : tout l’extraordinaire raffinement de la Toscane (Gin : Generous Original)
7,60 €
Moscow Mule : vif, rageur, formidablement tonique ! (Vodka : Belvédère)
8,90 €
Les beaux vins de France
Ceux d’Ici
Le verre
(12 cl)
La bouteille
(75 cl)
Les blancs
Menetou-Salon – Pascal et Pierre Bourgeois
3,90 €
22,90 €
Sancerre – André Dezat & Fils (*)
Vingt-huit Médailles Paris depuis la création du concours en 1964
Certifié produit en Exploitation de Haute Valeur Environnementale
4,90 €
28,90 €
Pouilly Fumé – André Dezat & Fils (*)
Six Médailles d’Or Paris depuis 1990 – Vin de la Cour d’Angleterre
Certifié produit en Exploitation de Haute Valeur Environnementale
4,90 €
28,90 €
Les rosés
Menetou-Salon – Domaine de Coquin / Francis Audiot
″Piscine″ 4,40 €
3,90 €
22,90 €
Les rouges
Menetou-Salon – Pascal et Pierre Bourgeois
3,90 €
22,90 €
Sancerre – André Dezat & Fils (*)
Seize Médailles Paris depuis 1985
Certifié produit en Exploitation de Haute Valeur Environnementale
4,90 €
28,90 €
Ceux d’Ailleurs
Le verre
(12 cl)
La bouteille
(75 cl)
Les blancs
Pays d’Oc – 6ème Sens
2,90 €
16,90 €
Coteaux du Layon – Domaine des Deux Vallées (*)
Délicieux vin moelleux
3,90 €
22,90 €
Bourgogne Petit Chablis – La Chablisienne (*)
4,90 €
28,90 €
Les rosés
Pays d’Oc – 6ème Sens
2,90 €
16,90 €
Les rouges
Pays d’Oc – 6ème Sens
2,90 €
16,90 €
Bordeaux – Château Loumelat / Cuvée J.J. Lesgourgues (*)
Produit par une Entreprise du Patrimoine Vivant
3,90 €
22,90 €
Bourgogne Irancy – Ruris Amor (*)
4,90 €
28,90 €
Les deux rouges d’exception
La bouteille
(75 cl)
Celui d’Ici
Menetou-Salon – Pascal et Pierre Bourgeois / Cuvée Merlin
Vieillit en fût de chêne pour une fascinante robe rubis et un bouquet magique !
27,90 €
Celui d’Ailleurs
Languedoc Pic Saint-Loup – Mas de Figuier / Cuvée Joseph (*)
Wine Enthusiast Rating 90/100
Médaille d’Or Millésime Bio 2018 et 2019
39,90 €
Le Pétillant
Crémant de Loire Blanc Brut – Domaine des Deux Vallées (*)
Des bulles toutes de plaisir pour un instant de pur bonheur !
3,90 €
22,90 €
Les Champagne
La flûte
(12 cl)
La bouteille
(75 cl)
Le blanc
Lamiable Brut Grand Cru (*)
Certifié produit en Exploitation de
Haute Valeur Environnementale
8,90 €
48,90 €
Le rosé
Lamiable Brut Grand Cru (*)
Certifié produit en Exploitation de
Haute Valeur Environnementale
52,90 €
Les alcools et liqueurs d’exception
Le baby
(2 cl)
L’entier
(4 cl)
Whisky Ardbeg 10 ans 46° (Islay pur malt) (*)
4,10 €
6,70 €
Whisky Craigellachie 13 ans 46° (Speyside pur malt) (*)
4,20 €
6,90 €
Poire d’Olivet 50° (celle d’Ici… et la meilleure du Monde !) (*)
7,90 €
Crème de fruit Joseph Cartron 18-19° (cassis, mûre, myrtille ou pêche de vigne) (*)
4,50 €
Crème de poire d’Olivet 18° (sans égale sur toute la planète !) (*)
7,50 €
Et à l’ardoise nos plaisirs du moment !
Le vin ″découverte″
Le verre 3,90 €
Le vin “prestige”
Le verre 4,90 €
L’apéritif ou l’alcool ″sélection″
Le verre voir l’ardoise
